Spice up your zomer barbecues en picknicks

Gezond willen sissen toe te voegen aan uw zomer barbecues en picknicks, zonder in te boeten smaak? Het is mogelijk, dankzij een duizelingwekkende reeks van ingrediënten en ideeën roeren in Amerika’s smeltkroes.

Midden-Oosten of de Middellandse Zee hummus. Deze pasta van gepureerde kikkererwten, citroen, sesam tahini, olie en kruiden kan worden geserveerd als een dip of verspreid voor vegetariërs, crackers en brood. Hummus is rijk aan eiwitten en vezels, en bevat vaak weinig of geen verzadigd vet, cholesterol, of suikers; Jicama. Schil en snijd up dit low-calorie tropische wortel rauw te eten, gestrooid op uw gewone salades, of roergebakken met groenten. Deze knapperige en zoete groenten, die ook bekend staat als de Mexicaanse aardappel of de Chinese raap, is een uitstekende bron van vitamine C; Jamaicaanse hete saus. Met geen vet of calorieën, kan deze krachtige mix van tropische pepers een Caribische kick toe te voegen aan gegrild mager vlees.

Citroensap, rode peper en zout zijn allemaal veel Indiërs moet toevoegen zing aan maïskolven; Latin veel mensen in de hele wereld gebruiken tomaten, koriander, jalapeño, uien, knoflook en zout naar lekkere salsa’s te creëren; Sommige Kenianen mals en jazz-up van vlees met een overnachting marinade van olijfolie, azijn of citroensap en kruiden (gemalen peper, kruidnagel en rozemarijn onder hen).

Maak je geen zorgen, dit betekent niet noodzakelijk het opgeven van uw favoriete voedingsmiddelen of zwoegen over een ingewikkeld recept.

“Je kunt een traditionele BBQ te hebben en al uw vrienden met dezelfde basisprincipes huisvesten – de hamburgers, vlees, kip, salade, en de maïskolf – en breng op smaak met een verscheidenheid van verschillende toppings en garnering”, legt Lisa Dorfman , MSRD, een nationale woordvoerster van de Dietetic Association (ADA), en auteur van The Tropical Diet.

De meeste reguliere supermarkten hebben in poedervorm kruiden, salsa’s, sauzen, kruiden, dranken, fruit en groenten uit alle culturen die gemakkelijk te bedienen met barbecue en picknick favorieten zijn.

opties omvatten

U kunt zelfs gebruik maken van vertrouwde ingrediënten om exotische gerechten te creëren, dat kan zowel intriges en sussen de meest conservatieve diner

Om echt indruk op uw familie en vrienden, breng iets heel anders aan de picknicktafel.

gezonde, lekkere recepten, van en goed eten magazine.

Kip, chocolade, salades, desserts, soep